Fine dining in zijn puurste vorm in Gent
Ontdek LOF Restaurant in Gent
Chef-kok Paul de Groote focust op de essentie van koken: de beste ingrediënten gebruiken om diepte te creëren in elk gerecht, terwijl elk element elkaar versterkt. Allemaal met liefde geserveerd in een ongedwongen sfeer door een jong en ambitieus team.
Maak nu uw reservering en ontdek aandacht voor ware smaken. We kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen.
Menu
Of u nu kiest voor een avondvullend programma met het Chef’s Menu of een paar à la cartegerechten, bij LOF Restaurant is fine dining mogelijk voor ieder moment.
-
Forel
Pata Negra | komkommer | Japanse citrusBiologische ganzenlever
Witlof | aardpeer | parmezaanZeetong “Veronique”
Druif | bleekselderij | TosazuKreeft (6de gang)
Ratafia Champenois | koolrabi | walnootKalfszwezerik
Rode biet | Lapsang mokka | mierikswortelGariguette aardbei
Rabarber | amandel | rode biet5 gangen 95 (woensdag en donderdag)
6 gangen 109Van Tricht’s Kazen
Verrijk het Chef ’s Menu met een fijne selectie van kazen.
3 kazen 16 / 6 kazen 24Per tafel serveren we of een Chef’s menu of à la carte gerechten.
LOF Restaurant serveert ook een vegetarisch Chef’s Menu.Op vrijdag en zaterdag serveren wij uitsluitend à la carte of ons 6-gangen Chefs menu.
-
Voorgerechten
Biologische ganzenlever
Witlof | aardpeer | parmezaan 36Noordzeekrab
Avocado | burrata | Imperial Heritage Caviar 38
extra kaviaar +5 gram 10 / +10 gram 20 / +15 gram 30Kreeft (Signatuur gerecht)
Asem pedis | sinaasappel | Green Tiger tomaat 45Rogvleugel
Pijlinktvis | piquillo peper | saffraan 36Schorseneer V
Venkel | kumquat | zuurkool 34Hoofdgerechten
Wagyu A3 Kagoshima
Prei | codium | Palamós ansjovis 58Kalfszwezerik
Rode biet | Lapsang mokka | mierikswortel 52Polenta V
Rode biet | verjus | hazelnoot 42
Signature dishesZeebaars
Soto | spitskool | kippenoester 58Anjou duif
Knolselder | cashew | daidai-ponzu 58
Desserts
Gariguette aardbei
Rabarber | amandel | rode biet 18Williamspeer
Vlierbloesem | amandel | watermunt 18Chocolade Ocoa 70%
Kalamansi | ananas | honing 18Pruimen
Pisco | karamel | citrus 18Van Tricht’s Kazen
Verrijk uw diner met een fijne selectie van kazen.
3 kazen 16 / 6 kazen 24 -
De sommelier verwelkomt je graag in restaurant LOF met zijn wijnkaart en adviseert je over onze uitgebreide collectie voor uw à la carte gerechten of het Chef’s Menu.
Wijnarrangement
Volledige glazen / alcoholvrij
5 gangen 60
6 gangen 70 -
Voorgerechten 17.50 euro
Noordzeekrab
Honingtomaat | avocado | korianderPata negra 100% Bellota
Zeeuwse ui | Parmezaan | rozemarijnLangoustine
Charentais meloen | Cevenne ui | basilicumTussengerechten 22.50 euro
Biologische ganzenlever
Witlof | mokka | topinamboer‘Soto’
Kippenoester | spitskool | citroengrasKreeft
Ratafia Champenois | koolrabi | walnootHoofdgerechten 27.50 euro
Kalfszwezerik
Rode biet | mokka | mierikswortelParelhoen
Lamsoor | oester | Espelette peperRoggevleugel
Pijlinktvis | saffraan | Piquillo peperDesserts 15 euro
Gariguette aardbei
Amandel | rode biet | rabarberGewelde pruimen
Pisco | Karamel | sinaasappelVan Tricht’s Kazen
Over Chef Paul de Groote
Paul de Groote wilde ooit timmerman worden, maar werd verliefd op het ambacht van koken. Op 21-jarige leeftijd begon hij zijn carrière onder leiding van 3-sterrenchef Jannis Brevet in restaurant Inter Scaldes, dat in de 20 jaar dat hij er werkte 3 Michelinsterren verdiende.
Paul haalt inspiratie uit het dagelijks leven, van de kookkunsten van zijn vrouw tot de kooklessen die hij als kind kreeg van zijn oma. Een proces dat door zijn grenzeloze passie voor koken gewoon nooit stopt.
Private dining
Geniet van een culinaire ervaring in de intieme setting van uw eigen privé-salon.
LOF Restaurant, gelegen in het elegante Pillows Hotel Reylof, biedt verschillende exclusieve salons waar u kunt genieten van een privé lunch of diner.
Op woensdag en donderdag bieden wij met ook een elegant 4-gangen menu aan voor €85 per persoon, met een bijpassend wijnarrangement voor €50 per persoon.
Neem contact met ons op via info@lofrestaurant.com of +32 9 235 40 70 om de mogelijkheden voor een gepersonaliseerde ervaring te bespreken.
Locatie & Overnachten
Restaurant LOF ligt op slechts korte loopafstand van het historische centrum van Gent en is gemakkelijk te bereiken met de auto en het openbaar vervoer. U kunt uw auto parkeren in de nabijgelegen Ramen Garage.
Maak uw bezoek aan LOF Restaurant extra speciaal met een overnachting in 4-sterren Pillows Grand Boutique Hotel Reylof.
Adres & Info
Hoogstraat 36
9000 Gent
+32 9 235 40 70
info@lofrestaurant.com
Je vindt ons via de hoofdingang van Pillows Hotel Reylof op de begane grond.
Huisdieren zijn niet toegestaan in het restaurant.
Openingstijden
Woensdag t/m zaterdag 18.00 - 21.30 uur
Elke eerste zondag van de maand - Sunday Lunch
Wij aanvaarden alleen betalingen met creditcards (Visa, MasterCard, American Express) en betaalkaarten.
Follow us